Wonderful Nature Village（以下ＷＮＶ）では、プレオープンに向けてカフェレストランで提供するメニューの試作を行っています。

今日は薪で焼き上げる石窯ピザの試作風景を紹介します。

天然酵母を使ったピザ生地を伸ばし、トッピングをして窯で焼き上げます！

今回は生ハムとルッコラをトッピング。

薪で焼くピザは、“サクもち”でとってもおいしいのです。